Torrijas

INNIHALD

  • 2 lítrar af mjólk
  • 2 kanilstangir
  • klípa af saffran
  • 1 tsk kóríander
  • 1 kardimomma
  • 2 msk sykur
  • 1 tsk salt
    börkur af sítrónu 
& appelsínu

  • 1,5 l egg
  • 4 cm brauðsneiðar

AÐFERÐ

Blandið öllu saman (ekki eggjunum), látið suðuna koma upp og látið standa í hálftíma.
Setjið eggin út í blönduna. 
Setjið brauðbitana út í blönduna og látið þá liggja í bleyti í 10 til 15 mínútur. 
Gufusjóðið í ofni í 10 mínútur. Penslið með smjöri og klárið bakstur í pizzaofni.